സൂപ്പര് ഫുഡ് എന്നാണ് മുരിങ്ങയെ ആധുനിക ലോകം വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
By Harithakeralam
നമ്മുടെ തൊടിയിലും പറമ്പിലുമെല്ലാം ഒരു പരിചരണവും ഇല്ലാതെ വളരുന്ന ചെടിയാണ് മുരിങ്ങ. എന്നാല് മുരിങ്ങയിലയുടെ ഗുണങ്ങള് പലര്ക്കുമറിയില്ല. സൂപ്പര് ഫുഡ് എന്നാണ് മുരിങ്ങയെ ആധുനിക ലോകം വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. തമിഴ്നാട്, രാജസ്ഥാന് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങള് മുരിങ്ങ കൃഷി ചെയ്തു സമ്പാദിക്കുന്നത് കോടികളുടെ വിദേശനാണ്യമാണ്. മുരിങ്ങയിലയുടെ ഗുണങ്ങള് അറിയാം.
വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല് ഈ പോഷകങ്ങള് മുടിയിഴകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും മുടിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന് എ മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണം ചെയ്യും. കാരണം ഇത് സെബം ഉത്പാദിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തലയോട്ടിയെ ഈര്പ്പമുള്ളതാക്കുകയും മുടി വളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
മുരിങ്ങയില് വിറ്റാമിന് സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതു രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കും. വിറ്റാമിന് വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനു സഹായിക്കും. ഇത് അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കും.
മുരിങ്ങയ്ക്ക് ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനിതു സഹായിക്കും. സ്ഥിരമായി മുരിങ്ങ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് മുരിങ്ങ. മലവിസര്ജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാനും മലബന്ധം തടയാനും ആരോഗ്യകരമായ കുടല് ബാക്റ്റീരിയകളുടെ വളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഇതു സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിര്ത്താന് ആവശ്യമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങള് മുരിങ്ങയില അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ധമനികളില് പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയും, അങ്ങനെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയും.
മുരിങ്ങയില് വിറ്റാമിന് എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചര്മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യമുള്ള വളര്ച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. മുഖക്കുരുവും മറ്റ് ചര്മ്മപ്രശ്നങ്ങളും തടയാന് കഴിയുന്ന ആന്റി ബാക്ടീരിയല്, ആന്റിഫംഗല് ഗുണങ്ങളും മുരിങ്ങയിലയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കടുത്ത ചൂടാണിപ്പോള് കേരളത്തില്. റംസാന് നോമ്പ് എടുക്കുന്നവര് നിര്ജലീകരണം വരാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇതിനു സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങള് പരിചയപ്പെടാം.
By Harithakeralam
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുംവിധം വര്ദ്ധിക്കുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് അമിതവണ്ണം അഥവാ പൊണ്ണത്തടി എന്ന് വിളിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. കുട്ടികളെന്നും യുവാക്കളെന്നും…
By Dr. Vimal M.V
ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളാണ് പക്ഷാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണം. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില് വര്ധിക്കുന്നതു തടയുകയാണ് ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള…
By Harithakeralam
എത്ര വര്ണിച്ചാലും തീരാത്ത ഗുണങ്ങളാണ് മുരിങ്ങയിലയ്ക്കുള്ളത്. മുരിങ്ങയിലയും കായും പലതരത്തില് നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. മുരിങ്ങയില പൊടിയാക്കി ചായയുണ്ടാക്കാന് വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തമിഴ്നാട്ടില് ഏക്കറുകണക്കിന്…
By Harithakeralam
പായസത്തിലും മറ്റും നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ടു തരത്തിലുണ്ട്, കറുപ്പും മഞ്ഞയും. ഇതില് ഏതാണു മികച്ചത്. രണ്ടിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവില് മാറ്റമുണ്ട്. അവ പരിശോധിക്കാം.
By Harithakeralam
വൃക്ക രോഗികളുടെ എണ്ണം ദിവസം തോറും നമ്മുടെ നാട്ടില് വര്ധിച്ചു വരികയാണ്. ഭക്ഷണ രീതിയില് വരുന്ന മാറ്റങ്ങള് തന്നെയാണിതിനു പ്രധാന കാരണം. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കരുത്ത് പകരുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള് നോക്കാം.
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്. പ്രായമായവരില് മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള് ചെറുപ്പക്കാര് വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില് വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല് പോലുള്ള…
By Harithakeralam
പലര്ക്കും വിവിധ കാരണങ്ങള് കൊണ്ടു കഴുത്തു വേദന വരാം. യുവാക്കള്ക്കിടയിലിപ്പോള് കഴുത്തു വേദന വ്യാപകമാണ്. കംപ്യൂട്ടറിന് മുന്നില് ഇരുന്നുള്ള ജോലിയും മൊബൈല് ഉപയോഗവുമെല്ലാം ഇതിനു കാരണമാണ്. താഴെ പറയുന്ന…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment